Un vino che racconta la Sicilia, la sua storia, i suoi miti. Il nettare degli dei prodotto dall’azienda vitivinicola Patria, ha le sue origini remote in un territorio scavato nel corso dei secoli da fiumi incandescenti provenenti dal Mojo, ormai spento, e dall’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. Raccoglie i sapori, i colori e le molteplici sfumature dell’Isola. Passioni accese di rosso lava come nell’ “Allegradicuore Doc” o memorie dorate racchiuse nel perlage del “Palici” che richiama l’anima ancestrale della Sicilia. Uno spumante tra i prodotti di punta dell’azienda, il cui nome riporta alla leggenda dei gemelli nati due volte: dalla dea Talìa e dalla terra.

I vini Patria nascono a Solicchiata, una frazione di Castiglione di Sicilia, Città del Vino. Un luogo immerso nella natura vivida di contrasti dei parchi dell’Alcantara, dell’Etna e dei Nebrodi. Un posto dove il mito della Magna Grecia rivive attraverso i suoi paesaggi e i prodotti del territorio. Le origini della “Cantina dei vulcani” sono legate anche alle vicende politiche isolane degli anni Cinquanta. Le terre dove sorge l’azienda appartenevano a Salvatore Aldisio, padre dell’Autonomia siciliana, più volte ministro della Repubblica. Gli ottanta ettari di proprietà di Aldisio passarono poi ai Salesiani di Gela, ma non vennero adeguatamente curati. Infine divennero di proprietà di Francesco Di Miceli, che da lì creò una delle industrie d’eccellenza d’Italia.

Fiore all’occhiello dell’azienda è la Bottaia in rovere di Slavonia di Torrepalino, una costruzione che un tempo serviva per indicare ai viandanti la strada da percorrere tra il porto commerciale di Riposto e quello di Milazzo. La Bottaia, interamente restaurata, ha oggi una capacità complessiva di 8.500 litri di vino.

Il legame con il territorio è al centro dell’attività aziendale, che punta sulla denominazione di origine controllata Doc Etna e sull’indicazione geografica tipica Sicilia. Oltre allo spumante “Pàlici”, altri vini d’eccellenza sono il Novello Igt e le linee Murgentino e Basalto. Si producono inoltre monovarietali come Sirah, Chardonnay, Merlot e Nero D’Avola. La distribuzione spazia dal mercato nazionale a quello internazionale con un attenzione particolare alle nuove opportunità offerte dal fronte asiatico.

I luoghi dove sorgono le cantine Patria però non sono dedicati soltanto alla produzione di vino pregiato. L’anfiteatro in pietra lavica che si affaccia sulle vigne della Valle dell’Alcantara è diventato nel corso degli anni cornice di eventi musicali, spettacoli teatrali, danza e sfilate di moda.

La Cantina dei vulcani, testimone dello scorrere del tempo, racchiude in sé quindi un piccolo tesoro di arte, gusto e cultura.